Información general:
El taller Coffee Shop & Bar Pro es una experiencia ejecutiva intensiva diseñada para personas interesadas en abrir, estructurar o profesionalizar un coffee shop, barra o negocio gastronómico, desde una perspectiva práctica, estratégica y orientada a la rentabilidad. A través de un enfoque aplicado, el taller integra aspectos fundamentales relacionados con la planificación y apertura del negocio, permisología esencial, operación y gerencia, estructura de costos, fijación de precios, márgenes de ganancia, prevención de pérdidas, procesos administrativos, mercadeo y experiencia del cliente. Los participantes desarrollarán una visión más clara de los elementos necesarios para establecer y operar un negocio de manera organizada y sostenible, identificar errores comunes que pueden afectar su crecimiento y diseñar estrategias dirigidas a proteger su inversión y fomentar la fidelización de sus clientes. Además, el taller incorpora un componente de networking guiado que facilita el intercambio de experiencias y la creación de conexiones entre emprendedores y operadores del sector, junto con materiales de apoyo y orientación sobre alternativas de capacitación y consultoría para continuar fortaleciendo sus proyectos. Al finalizar, los participantes contarán con una hoja de ruta para orientar la planificación, apertura, organización o crecimiento de su negocio. El taller está dirigido a emprendedores en etapa de idea, personas en proceso de apertura, propietarios y operadores de barras, coffee shops y restaurantes, empresarios que desean profesionalizar sus operaciones y personas interesadas en desarrollar o invertir en conceptos gastronómicos. No se requiere experiencia previa.
Why study online?
Flexibility
Flexibility to study at your own pace without sacrificing the quality of the teaching that distinguishes UPR.
Affordable costs
Today, the University of Puerto Rico is the institution with the lowest costs in the country.
Active learning
Prepare yourself in your subject of interest with dynamic and active learning objects.
Emerging technologies
The use of emerging technologies allows us to respond to new trends in higher education that address the current and future needs of 21st-century students.
Interactivity
Our learning platforms are equipped with modern technologies that allow us to use interactive elements.
Innovative pedagogy
The teachers of the UPR system have been trained and certified in the use of technologies and methodologies for online teaching.
